INSPIRACJE / Napoje / STYL ŻYCIA

Szycio-umilacze

kolaz ikonaNAPOJE NA ZIMOWE SZYCIE

Szycie to satysfakcjonujące, ale czasochłonne hobby. Długie godziny nad wykrojami,  szpilkami i maszyną umilają mi przeróżne napoje. Latem chłodne, zimą ciepłe. Gdy za oknem -13, jak dziś w Warszawie, staram się pić rozgrzewające napary, które dodają mi siły na kolejne szyciowe projekty i umilają długi proces.

kawa

KAWA Z CYNAMONEM

Często wykonuję ciche prace krawieckie bladym świtem, właściwie o tej porze roku można powiedzieć że nocą. Na dworze ciemno, a w domu obowiązkowo lampki w oknie i kawa w rękę. Ten związek poranku z kawą jest chyba zbyt naturalny by weń ingerować. Ziarnistą kawę miele sama w młynku, a do zaparzania używam włoskiej kawiarki. Jeszcze tylko mleko skondensowane, syrop z agawy i magiczny cynamon. Niby tylko szczypta, ale zmienia cały charakter napoju. Cynamon pomaga wrócić do formy przy przeziębieniach i dodaje energii przy osłabieniach. Rozgrzewa i pięknie pachnie. Kawę piję tylko jedną, a przez resztę dnia wspomagam się innymi napojami.

kolaz imbir

HERBATA Z IMBIREM, CYTRYNĄ I MIODEM

Wszyscy znamy tą kombinację, tylko komu się chce obierać imbir, kroić cytrynę i szukać miodu po półkach? Mi na pewno nie, wiec nawet jak kupowałam imbir, to nie używałam go regularnie. A szkoda. Imbir to prawie lek 🙂 Rozgrzewa, poprawia ukrwienie mózgu, zwiększa koncentrację. Idealny w stanach przeziębienia i przemęczenia. Pomysł na robienie czegoś w rodzaju konfitury sprzedała mi mama, która dostała przepis od siostry Ewy. Sprawa jest bardzo prosta. Do wyparzonego słoiczka wkładamy kolejno plasterek cytryny, 1-4 plasterki imbiru i łyżkę miodu. Proces powtarzamy aż do zapełnienia słoiczka. Konfiturę trzymamy w lodówce i używamy do przestudzonej czarnej herbaty. (Na zdjęciu widzicie mój termometr do herbaty. Temperatura, która wzmacnia działanie miodu to 40 C) Pysznie i zdrowo. Nasz hit tego sezonu.

kolaz matcha

MLECZNA ZIELONA HERBATA

Jestem ogromna fanką zielonej herbaty, ale zimą często odstawiam swoje ulubione Long Jing i Milk Oolong na rzecz mlecznej Matcha. O walorach zielonej herbaty chyba nie muszę wspominać. Cudo na zdrowie, choć dla mnie przede wszystkim wspaniały smak i moc wspomnień z wypraw do Chin.

Zimowa wersja zielonej herbaty to Matcha Latte. Japońska sproszkowana zielona matcha smakuje bardzo ciekawie z mlekiem. Parzenie matcha wiąże się z całym rozbudowanym rytuałem, ale ja upraszczam ten proces maksymalnie. Zielony proszek Matcha mieszam ręcznym spieniaczem z ciepłą wodą, dodaje ciepłego mleka sojowego, kroplę ekstraktu z wanilii i łyżeczkę agawy. Bardzo aromatyczny i egzotyczny napój. (filmik o parzeniu Matcha Latte 

To moi sezonowi ulubieńcy. A jakie są wasze zimowe szycio-umilacze? Czekam na Wasze pomysły, bo przed nami długie mroźne miesiące i mnóstwo okazji do eksperymentów z napojami.

Pozdrawiam

Ania M.

Źródła: Informacje o wspaniałych właściwościach cynamonu, imbiru i ciepłego miodu przypomniały mi książki: Jaglany Detox  Marek Zaremba i Smak Szczęścia Agnieszka Maciąg

Reklamy

12 thoughts on “Szycio-umilacze

  1. Aniu, dziękuję za kolejną inspirację:-). Przygotowałam sobie przed chwilą Twoją konfiturę i stoi sobie już w lodówce. Dziś zamierzam jej skosztować. Jak myślisz, jak długo może stać w lodówce? Ja ostatnio od dłuższego czasu jestem zafascynowana herbatami ziołowymi. Regularnie pijam rumianek, pokrzywę, czystek, do każdej z nich dodaję łyżeczkę miodu. Uwielbiam też zieloną herbatę. Teraz zamiast samego miodu będę dodawać Twoją konfiturę:-). Muszę jednak pomyśleć o takim termometrze jak Twój, bo faktycznie, właściwości miodu w zbyt wysokiej temperaturze niszczą się. Pozdrawiam serdecznie.

  2. Ja również używam małej włoskiej kafkierki stawianej na gazie. Mam ochotę spróbować kawy z cynamonem. Nie wiem tylko – dodać cynamon do gotowego już naparu, czy do kawy zmielonej, aby się zaparzył. Czy przy zaparzaniu nie traci właściwosci?

  3. Pomysł na połączenie imbiru z cytryną i miodem na pewno pożyczę. 🙂 Faktycznie rzadko sięgam po surowy imbir by dodać do herbaty nawet, gdy leży i czeka w lodówce. 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s